Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tarte façon tartiflette. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tarte façon tartiflette is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. Tarte façon tartiflette is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Coupez le reblochon dans le sens de. Préparation Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Faites revenir vos oignons dans un peu d'huile.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have tarte façon tartiflette using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarte façon tartiflette:
- Prepare Pâte brisée
- Make ready 250 g farine
- Prepare 125 g beurre doux
- Take 65 d’eau froide
- Prepare 5 g sel
- Make ready Pour la garniture
- Get 1/2 oignons
- Take 2 tranches de jambon
- Take 2 cuillère à soupe crème fraîche
- Take 2 pommes de terre moyen
- Get Sel poivre
Ajoutez le lait et le poivre. Préparez la garniture : faites fondre le reblochon (dans une casserole à feu doux ou au four à microondes) puis laissez-le tiédir. Une fois translucide, ajouter le vin blanc et saler. Dans une poêle faire revenir les lardons et les déposer ensuite sur les pommes de terre.
Steps to make Tarte façon tartiflette:
- Pour la pâte brisée. Commencez par mettre la farine dans un saladier puis le beurre et sablé la pâte entre vos doigts.. ensuite ajoutez le sel et l’eau petit à petit et mélanger le tous pour avoir une pâte bien homogène puis réserver cette pâte 1h au réfrigérateur
- Pour la garniture. Faire cuire les pommes de terre ou vous pouvez utilisez des pommes de terre déjà cuite sous vide.
- Coupez l’oignon et le jambon.. faire revenir le tous dans une poêle avec de l’huile d’olive, puis ajoutez la crème fraîche
- Coupez les pommes de terre En tranche fine. - Une fois la pâte bien froide vous pouvez l’étaler sur un plan de travaille fariné.
- Vous pouvez placé la pâte dans un plat à tarte ou sur une plaque recouverte de papier cuisson comme moi.
- Commencez par mettre la préparation crème/oignons/jambon dans le fond de tarte puis placez les pommes de terre en rosace salé poivrer et terminer par mettre le fromage à raclette.. replié les bords de la pâte sur elle même
- Enfournez 35 min dans un four préchauffé à 180°. - Adapté le temps de cuisson selon votre four..
Une fois translucide, ajouter le vin blanc et saler. Dans une poêle faire revenir les lardons et les déposer ensuite sur les pommes de terre. Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive puis ajoutez le vin blanc. Servez cette quiche façon tartiflette chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre, ajoutez un peu de thym frais.
So that’s going to wrap this up for this special food tarte façon tartiflette recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
