Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, filet mignon de porc cœur de tartiflette. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Laver les pommes de terre et écraser les gousses d'ail. Placer le filet mignon sur le plan de travail. Tapisser le dessus avec les tranches de fromage pour tartiflette, l'enrouler ensuite dans les tranches de chorizo en les faisant se chevaucher légèrement. Pendant ce temps, laver soigneusement les rates (mais sans les éplucher).
Filet mignon de porc cœur de tartiflette is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Filet mignon de porc cœur de tartiflette is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have filet mignon de porc cœur de tartiflette using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Take Pour le plat
- Take 1 filet mignon de porc 750gr
- Prepare 1/4 reblochon
- Get Poitrine de porc fine (7 à 9 tranches)
- Get 3 oignons
- Prepare Sauce
- Make ready Gingembre frais(2 cm)
- Make ready 1/4 reblochon
- Prepare 1 oeuf
- Make ready 2 cuillères à soupe sirop de romarin
- Take 1 yaourt grecque de 125 gr
Publiée dans : Recettes de plat unique, Recettes en amoureux, Recettes de champignons. Filet mignon de porc à la. Filet mignon de porc aux oignons. Filet mignon de porc aux courgettes.
Instructions to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Dans le filet tronçonner 50 gr à mettre de côté pour la sauce. Ouvrez le filet en 2 comme une baguette pour un sandwich et fourrez le avec un 1/4 de reblochon coupé en bande.
- Épluchez et coupez les oignons en quartiers
- Sur un tapis à makis déposez côte à côte les tranche de poitrine sur la longueur du filet. A la base de chaque côté 1 tranche perpendiculaire. Déposez votre filet mignon fourré. Rabattre les tranches latérales et roulez le filet dans les tranches de poitrine. Déposez le sur un lit d'oignon dans un plat à four avec 20cl d'eau. Enfournez à 190° pour 1 h en arrosant de temps en temps
- Pendant ce temps préparez la sauce. - Couper les 50 gr de filet en petit dés. Épluchez le gingembre. - Faite revenir les dés dans une poêle dans 1 cuillère à café d'huile 10 mn. - Mettre la viande, le gingembre et le sirop de romarin dans un mixer avec 20 cl d'eau et 1 yaourt grecque. Mixez l'ensemble jusqu'à un mélange onctueux. Versez ce mélange dans une casserole et cassez dedans un œuf. Battez au fouet et faite chauffer à feu doux 10mn (80 à 90°)
- Couper le 1/4 de reblochon en petits dés et incorporez les au mélange jusqu'à ce qu'ils fondent. Maintenez à feu doux en mélangeant 10 mn.
- Tronçonner le filet cuit, servez le à l'assiette en nappant dessus la sauce.
- Bon appétit
Filet mignon de porc aux oignons. Filet mignon de porc aux courgettes. Filet mignon de porc au cidre. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food filet mignon de porc cœur de tartiflette recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
