Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, tartiflette aux poireaux. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
TARTIFLETTE aux POIREAUX is one of the most favored of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. TARTIFLETTE aux POIREAUX is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Enlevez les feuilles extérieures et coupez les racines. Coupez le demi-reblochon en deux dans. Hors du feu ajoutez les pommes de terre. Préparation de la tartiflette Recette Gratin de poireaux façon tartiflette.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have tartiflette aux poireaux using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
- Prepare pommes de terre moyennes
- Take poireaux
- Make ready échalotes
- Take petit Reblochon
- Take d’émincé de jambon fumé
- Prepare crème fraiche
- Prepare Sel, poivre
- Get noix de beurre
Dans un plat à gratin beurré, mettre les poireaux et les lardons. Napper de crème, poivrer au moulin. Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal. Les déposer côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air.
Instructions to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
- Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire réduire 20 min en ajoutant de l’eau.
- Retirer les blancs de poireaux de la casserole puis ajouter le beurre et les échalotes émincées, remettre les blancs de poireaux dans la casserole, salé, poivré, ajouté la crème fraiche et bien mélanger.
- Après cuisson, mettre la préparation de côté.
- Couper les pommes de terre en lamelles fines puis les cuire 5 min dans de l’eau frémissante.
- Égoutter les pommes de terre, les étaler dans le fond d’un plat à gratin, salé, poivré.
- Étaler une couche de jambon fumé.
- Étaler la préparation de blancs de poireaux.
- Déposer le Reblochon après l’avoir coupé en tranche.
- Mettre au four pendant 30 min à 200°c en chaleur tournante, déguster.
Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal. Les déposer côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air. Pendant ce temps, lavez et émincez les poireaux, épluchez et hachez l'ail. Lavez les légumes. Émincez le blanc de poireau et les champignons. Épluchez l'oignon et émincez -le finement. Faites revenir à sec les lardons dans une grande sauteuse.
So that’s going to wrap it up for this special food tartiflette aux poireaux recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
