Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tartiflette aux poireaux. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
TARTIFLETTE aux POIREAUX is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. TARTIFLETTE aux POIREAUX is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Enlevez les feuilles extérieures et coupez les racines. Coupez le demi-reblochon en deux dans. Hors du feu ajoutez les pommes de terre. Préparation de la tartiflette La recette de cette tartiflette aux poireaux et à la crème Ainsi pour réaliser cette recette de tartiflette aux poireaux, il faut déjà préparer vos légumes.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tartiflette aux poireaux using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
- Take 5 pommes de terre moyennes
- Make ready 4 poireaux
- Make ready 2 échalotes
- Make ready 1 petit Reblochon
- Prepare 150 g d’émincé de jambon fumé
- Prepare 2 cuillères à soupe crème fraiche
- Make ready Sel, poivre
- Take 1 noix de beurre
La recette par Aux Délices de Géraldine. Dans un plat à gratin beurré, mettre les poireaux et les lardons. Napper de crème, poivrer au moulin. Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal.
Instructions to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
- Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire réduire 20 min en ajoutant de l’eau.
- Retirer les blancs de poireaux de la casserole puis ajouter le beurre et les échalotes émincées, remettre les blancs de poireaux dans la casserole, salé, poivré, ajouté la crème fraiche et bien mélanger.
- Après cuisson, mettre la préparation de côté.
- Couper les pommes de terre en lamelles fines puis les cuire 5 min dans de l’eau frémissante.
- Égoutter les pommes de terre, les étaler dans le fond d’un plat à gratin, salé, poivré.
- Étaler une couche de jambon fumé.
- Étaler la préparation de blancs de poireaux.
- Déposer le Reblochon après l’avoir coupé en tranche.
- Mettre au four pendant 30 min à 200°c en chaleur tournante, déguster.
Napper de crème, poivrer au moulin. Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal. Les déposer côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air. Lavez les légumes. Émincez le blanc de poireau et les champignons. Épluchez l'oignon et émincez -le finement. Faites revenir à sec les lardons dans une grande sauteuse.
So that’s going to wrap this up with this special food tartiflette aux poireaux recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
