Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte façon tartiflette. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, saler et poivrer. Coupez le reblochon dans le sens de. Préparation Faites cuire vos pommes de terre à la vapeur. Faites revenir vos oignons dans un peu d'huile.
Tarte façon tartiflette is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Tarte façon tartiflette is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tarte façon tartiflette using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte façon tartiflette:
- Make ready Pâte brisée
- Prepare 250 g farine
- Get 125 g beurre doux
- Make ready 65 d’eau froide
- Take 5 g sel
- Take Pour la garniture
- Get 1/2 oignons
- Make ready 2 tranches de jambon
- Take 2 cuillère à soupe crème fraîche
- Prepare 2 pommes de terre moyen
- Make ready Sel poivre
Ajoutez le lait et le poivre. Préparez la garniture : faites fondre le reblochon (dans une casserole à feu doux ou au four à microondes) puis laissez-le tiédir. Une fois translucide, ajouter le vin blanc et saler. Dans une poêle faire revenir les lardons et les déposer ensuite sur les pommes de terre.
Steps to make Tarte façon tartiflette:
- Pour la pâte brisée. Commencez par mettre la farine dans un saladier puis le beurre et sablé la pâte entre vos doigts.. ensuite ajoutez le sel et l’eau petit à petit et mélanger le tous pour avoir une pâte bien homogène puis réserver cette pâte 1h au réfrigérateur
- Pour la garniture. Faire cuire les pommes de terre ou vous pouvez utilisez des pommes de terre déjà cuite sous vide.
- Coupez l’oignon et le jambon.. faire revenir le tous dans une poêle avec de l’huile d’olive, puis ajoutez la crème fraîche
- Coupez les pommes de terre En tranche fine. - Une fois la pâte bien froide vous pouvez l’étaler sur un plan de travaille fariné.
- Vous pouvez placé la pâte dans un plat à tarte ou sur une plaque recouverte de papier cuisson comme moi.
- Commencez par mettre la préparation crème/oignons/jambon dans le fond de tarte puis placez les pommes de terre en rosace salé poivrer et terminer par mettre le fromage à raclette.. replié les bords de la pâte sur elle même
- Enfournez 35 min dans un four préchauffé à 180°. - Adapté le temps de cuisson selon votre four..
Une fois translucide, ajouter le vin blanc et saler. Dans une poêle faire revenir les lardons et les déposer ensuite sur les pommes de terre. Faites revenir l'oignon avec l'huile d'olive puis ajoutez le vin blanc. Servez cette quiche façon tartiflette chaude ou tiède accompagnée d'une salade verte assaisonnée. Battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre, ajoutez un peu de thym frais.
So that’s going to wrap it up for this special food tarte façon tartiflette recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
