Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, tartiflette. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tartiflette (French pronunciation: [taʁtiˈflɛt]) is a dish from Savoy in the French Alps and from Aosta Valley It is made with potatoes, reblochon cheese, lardons and onions. A splash of white wine can be added too. Drain and set aside to cool slightly. Recette La vraie Tartiflette : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Tartiflette is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Tartiflette is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook tartiflette using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tartiflette:
- Prepare pommes de terre à chair ferme
- Get lardons
- Make ready oignon
- Take reblochon fermier
- Take crème fraîche
- Make ready bouteille d'Apremont, vin blanc de Savoie (facultatif)
Tartiflette, péla, fondue, raclette or even a plain old toastie: what's your favourite way to overdose on melted cheese at this time of year? Tartiflette is one of those dishes that you can't believe you lived without. This French tartiflette recipe combines crispy cubes of potato, melty cheese, onions, lardons (pancetta) and white wine for a. Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski.
Instructions to make Tartiflette:
- Pour réaliser cette recette de tartiflette, commencer par préparer tous les ingrédients.
- Éplucher les pommes de terre à l'aide d'un éplucheur à légumes. Puis, dans une casserole, les cuire à l'anglaise.
- À ébullition, surveiller la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans une pomme de terre. Lorsqu'elles seront cuites, la lame du couteau devra se planter sans résistance.
- Au terme de la cuisson, égoutter les pommes de terre dans une passoire, et laisser tiédir (ne pas rafraîchir !!!).
- Émincer l'oignon…et le faire suer à la poêle avec un peu d'huile.Ajouter les lardons fumés.et laisser suer quelques minutes de plus.
- Beurrer largement un plat à gratin.Couper en grosses lamelles la moitié des pommes de terre et les mettre au fond de ce plat.Ajouter la moitié des lardons et des oignons cuits.Ajouter le restant de pommes de terre coupées en lamelles et le restant de lardons et d'oignons cuits. Étaler la crème fraîche sur le dessus.Découper le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur, et le déposer sur vos pommes de terre (facultatif : ajouter un verre de vin blanc sec).
- Enfourner à four très chaud (220-250°C)…jusqu'à ce que le reblochon fonde et gratine en surface. Déguster tant que c'est chaud !!!
This French tartiflette recipe combines crispy cubes of potato, melty cheese, onions, lardons (pancetta) and white wine for a. Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski. Elle est facile à faire et inratable. Tartiflette. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Tartiflette is a traditional dish from the Savoie and Haut Savoie region of France.
So that is going to wrap this up with this special food tartiflette recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
