Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, croziflette. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
De keuken, het hart van je huis. Ontdek de laatste keukentrends online of bezoek jouw dichtstbijzijnde DSM Keukens toonzaal Finding new brands for your business has never been easier. Croziflette, a French pasta bake with local crozets, bacon and reblochon cheese. One of my favorite French Alps mountain dishes!
Croziflette is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Croziflette is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook croziflette using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Croziflette:
- Get 500 g crozets (nature/sarrasin)
- Make ready 1 oignon
- Make ready 200 g lardons
- Take 20 cl crème fraîche liquide
- Get 1 peu de vin blanc
- Prepare 1 reblochon
Cut each reblochon in two pieces. The croziflette is a local winter speciality! Because of our Italian influence we also make pasta here, the Crozets are some squared Savoyardes Pasta. It is a bit like a Tartiflette but replacing the potatoes with pasta.
Instructions to make Croziflette:
- Faire cuire les crozets pendant 12 min
- Faire revenir les oignons avec les lardons à la poêle
- Déglacer avec 1 peu de vin blanc et laisser cuire à feu doux quelques minutes
- Rajouter la crème fraîche, laisser 2/3 min
- Pendant ce temps là, égoutter les crozets cuits et les mettre dans un plats à gratin
- Rajouter le mélange lardons/oignons/ crème fraîche sur les crozets. Mélanger
- Couper le reblochon en tranches et les poser sur la préparation
- Enfourner 20min à 200°,puis 2/3 min sous le grill
- Déguster…Bon appétit 😋
Because of our Italian influence we also make pasta here, the Crozets are some squared Savoyardes Pasta. It is a bit like a Tartiflette but replacing the potatoes with pasta. C'est en quelque sorte une tartiflette dans laquelle les pommes de terre ont été remplacées par des crozets, qui sont de petites pâtes carrées originaires de Savoie. A la base de la recette de la croziflette, on trouve le Crozet : pâte alimentaire traditionnelle de Savoie, c'est une petite pâte carrée à base de farine de sarrasin ou de blé dur. Je vous propose la Croziflette, pour ceux qui ne connaissent pas encore c'est le même principe qu'une tartiflette, on remplace juste les pommes de terre par des crozets, une sorte de pâte carré de blé, d'oeuf et de savoir faire authentique.
So that is going to wrap it up with this special food croziflette recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
