Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, gratin de topinambours façon tartiflette. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l'eau froide. Et coupez-les en lamelle assez fine. Melangez le champagne avec la crème. Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes.
Gratin de topinambours façon tartiflette is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Gratin de topinambours façon tartiflette is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have gratin de topinambours façon tartiflette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
- Take 600 gr topinambours
- Make ready 15 cl creme
- Make ready 10 cl champagne (ou vin blanc)
- Get 1/2 reblochon
- Prepare Sel / poivre
- Get 1 échalote
- Get 3 tranches de jambon cru
Coupez le lard maigre en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec un peu d'eau.. Coupez-les en rondelles ni trop fines ni trop grosses. Pendant ce temps, pelez et émincez l'ail. Égouttez les topinambours, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Dans un plat allant au four, superposez une couche de pommes de terre et du chou fleur.
Instructions to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
- Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l’eau froide. Ensuite éplucher les. Et coupez-les en lamelle assez fine.
- Melangez le champagne avec la crème. Et coupez votre échalote finement.
- Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes. Ajoutez-y une tranche de jambon cru, ainsi que votre mélange de crème et champagne qui a été préalablement salé poivrer. Renouvelez vos couches jusqu’à que vous n’ayez plus d’ingrédients.
- Mettez au four à 200• pendant 3 quart d’heure environs.
- Sortez votre plat et posez votre reblochon cotée fromage et la peau vers le haut. (coupez votre fromage tous d’abord en deux en horizontal). Remettez au four en mode grill à 220• jusqu’à qu’ils sois gratinée.
- J’ai servie ce plat avec une salade pour un peu de fraîcheur 😋
Pendant ce temps, pelez et émincez l'ail. Égouttez les topinambours, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Dans un plat allant au four, superposez une couche de pommes de terre et du chou fleur. Recouvrez de préparation à l'oignon et déposez par-dessus quelques tranches de fromage à tartiflette. Coupez vos blancs de poireaux dans la longueur, lavez-les puis émincez-les. Déposez vos blancs de poireaux et vos lardons dans un.
So that’s going to wrap it up for this special food gratin de topinambours façon tartiflette recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
