Hey everyone, it is John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, filet mignon de porc cœur de tartiflette. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Filet mignon de porc cœur de tartiflette is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Filet mignon de porc cœur de tartiflette is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Laver les pommes de terre et écraser les gousses d'ail. Placer le filet mignon sur le plan de travail. Tapisser le dessus avec les tranches de fromage pour tartiflette, l'enrouler ensuite dans les tranches de chorizo en les faisant se chevaucher légèrement. Pendant ce temps, laver soigneusement les rates (mais sans les éplucher).
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook filet mignon de porc cœur de tartiflette using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Prepare Pour le plat
- Get filet mignon de porc 750gr
- Get reblochon
- Get Poitrine de porc fine (7 à 9 tranches)
- Get oignons
- Make ready Sauce
- Prepare Gingembre frais(2 cm)
- Take reblochon
- Get oeuf
- Prepare sirop de romarin
- Get yaourt grecque de 125 gr
Publiée dans : Recettes de plat unique, Recettes en amoureux, Recettes de champignons. Filet mignon de porc à la. Filet mignon de porc sauté, au miel et aux épices. A servir avec une timbale de riz et des petits légumes.
Instructions to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Dans le filet tronçonner 50 gr à mettre de côté pour la sauce. Ouvrez le filet en 2 comme une baguette pour un sandwich et fourrez le avec un 1/4 de reblochon coupé en bande.
- Épluchez et coupez les oignons en quartiers
- Sur un tapis à makis déposez côte à côte les tranche de poitrine sur la longueur du filet. A la base de chaque côté 1 tranche perpendiculaire. Déposez votre filet mignon fourré. Rabattre les tranches latérales et roulez le filet dans les tranches de poitrine. Déposez le sur un lit d'oignon dans un plat à four avec 20cl d'eau. Enfournez à 190° pour 1 h en arrosant de temps en temps
- Pendant ce temps préparez la sauce. - Couper les 50 gr de filet en petit dés. Épluchez le gingembre. - Faite revenir les dés dans une poêle dans 1 cuillère à café d'huile 10 mn. - Mettre la viande, le gingembre et le sirop de romarin dans un mixer avec 20 cl d'eau et 1 yaourt grecque. Mixez l'ensemble jusqu'à un mélange onctueux. Versez ce mélange dans une casserole et cassez dedans un œuf. Battez au fouet et faite chauffer à feu doux 10mn (80 à 90°)
- Couper le 1/4 de reblochon en petits dés et incorporez les au mélange jusqu'à ce qu'ils fondent. Maintenez à feu doux en mélangeant 10 mn.
- Tronçonner le filet cuit, servez le à l'assiette en nappant dessus la sauce.
- Bon appétit
Filet mignon de porc sauté, au miel et aux épices. A servir avec une timbale de riz et des petits légumes. Les faire revenir avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Filet mignon de porc aux oignons. Filet mignon de porc aux courgettes.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food filet mignon de porc cœur de tartiflette recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
