Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tartitourte. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Tartitourte is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Tartitourte is something that I have loved my entire life.
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée puis laissez les refroidir avant de les éplucher et de les couper en rondelles épaisses. Amoureux des pics alpins, des vaches aux sonnailles résonnantes, du reblochon coulant et fumant. Guide etape par etape a Preparer Rapide Tartitourte. Maniere simple a Preparer Super rapide fait maison Bourguignon au cookeo.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have tartitourte using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tartitourte:
- Get Pour 4 personnes :
- Prepare blocs de pâte feuilletée (pas en rouleau)
- Prepare reblochon
- Take belles papates fermes
- Take gros oignon
- Take tranche de lard fumé
- Take crème épaisse
- Make ready sel, poivre
- Take jaune d'oeuf pour la dorure
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Steps to make Tartitourte:
- Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée puis laissez les refroidir avant de les éplucher et de les couper en rondelles épaisses. - - - Faites rissoler l'oignon émincé avec le lard coupé en dés. Puis réservez. - - - Quand les pommes de terre sont refroidies, étalez la pâte feuilletée pas trop finement (environ 3mm d'épaisseur) et coupez 4 rectangles. Dans chaque rectangle, posez sur une moitié des rondelles de pommes de terre, étalez de la crème épaisse, salez, poivrez.
- Ajoutez des lardons et de l'oignon. Recommencez avec une couche de patates, crème puis oignons et lard. Terminez par des tranches de reblochon coupé. - - - Repliez le rectangle, soudez les bords avec de l'eau et appuyez bien avec une fourchette sur les bords pour bien fermer et qu'il n'y ait pas de fuite à la cuisson. Réservez au frais 15mn au minimum. Profitez -en pour boire un apéro, à ce stade vous avez fait le job et l'avez bien mérité. Ah….quand même….préchauffez le four à 180°.
- Au bout de 15mn (ou bien plus si l'apéro se prolonge, ce qui est le cas chez moi évidemment !) sortez les tourtes du frigo, badigeonnez-les avec le jaune mélangé à un peu d'eau puis enfournez environ 25 à 30mn. - - Régalez-vous en chantant éventuellement : "montagne de mes rêves, mon coeur amoureux…." non ? Comme vous voudrez, mais ça met l'ambiance…..
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So that’s going to wrap it up with this exceptional food tartitourte recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
