Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, croziflette. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Finding new brands for your business has never been easier. One of my favorite French Alps mountain dishes! Fry with a bit of butter. Pour some white wine on the pan and stop cooking process.
Croziflette is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Croziflette is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook croziflette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Croziflette:
- Make ready paquet de crozet (400g)
- Make ready oignon
- Make ready reblochon
- Make ready tranches de jambon cru epaisses
- Prepare brique de crème liquide
- Prepare Sel poivre
- Make ready tout petit verre de vin blanc
Because of our Italian influence we also make pasta here, the Crozets are some squared Savoyardes Pasta. It is a bit like a Tartiflette but replacing the potatoes with pasta. C'est en quelque sorte une tartiflette dans laquelle les pommes de terre ont été remplacées par des crozets, qui sont de petites pâtes carrées originaires de Savoie. A la base de la recette de la croziflette, on trouve le Crozet : pâte alimentaire traditionnelle de Savoie, c'est une petite pâte carrée à base de farine de sarrasin ou de blé dur.
Instructions to make Croziflette:
- Faire cuire les crozets 15 min dans de l eau bouillante salée
- Coupez le jambon en petit morceau genre lardons et emincez l oignon.
- Faites revenir l oignon, deglacer au vin blanc et ajouter le jambon 2 min.
- Couper 1 reblochon en dès et la moitié du deuxième dans me sens de l epaisseur.
- Egouttez les crozets, les mettre dans un plat à four. Ajouter l oignon et les lardons, melanger, ajouter de la crème, sel poivre et recouvrir de reblochon. Verser encore un peu de crème sur le dessus.
- Cuire 15 min à four chaud, 200°.
C'est en quelque sorte une tartiflette dans laquelle les pommes de terre ont été remplacées par des crozets, qui sont de petites pâtes carrées originaires de Savoie. A la base de la recette de la croziflette, on trouve le Crozet : pâte alimentaire traditionnelle de Savoie, c'est une petite pâte carrée à base de farine de sarrasin ou de blé dur. Croziflette lijkt er veel op, maar hier worden de aardappels vervangen door zogenaamde crozets. Dit is een lokale pastasoort uit de Savoie, met name uit het dal van de Tarentaise. De kleine typische vierkante deegplakjes worden gemaakt van boekweitmeel (farine de sarrasin).
So that’s going to wrap it up with this special food croziflette recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
