Hey everyone, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, roses de tartiflette. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Speaking of "on hand," I'm still in the "use what's you've got" mode. Reblochon is a semi-soft cheese that's used for Tartiflette, but you'll see folks using other semi-soft cheeses. (Reblochon is apparently illegal in the U. S.) There are even unnamed cheeses (above) in France that are meant to be used for Tartiflette, but don't have an official appellation. Place the potatoes in a pot of water and bring to a boil.
Roses de tartiflette is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look fantastic. Roses de tartiflette is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have roses de tartiflette using 12 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Roses de tartiflette:
- Prepare 1 moule à muffins
- Make ready 3 oignons rouges
- Get 3 pommes de terre moyennes
- Get 100 g sucre
- Prepare 400 ml eau
- Make ready 100 ml vinaigre balsamique
- Get 1 petit reblochon
- Get 1 pâte feuilletée
- Make ready 6 tranches de lard
- Get sel
- Prepare poivre
- Prepare huile d'olive
Nous avons un grand nombre de recette à tester. En général, les gens ont abandonné tartiflette à l'avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartiflette! Vous pouvez aussi précuire les lamelles de pommes de terre à la vapeur au lieu de les plonger dans l'eau.
Instructions to make Roses de tartiflette:
- Commencer par faire un chutney d'oignons.
- Peler et tailler 2 oignons rouges, porter à ébullition avec l'eau, le sucre et le vinaigre balsamique.
- Laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Réserver.
- Pendant ce temps, peler et rincer les pommes de terre.
- Idéalement à l'aide d'une mandoline, couper finement les pommes de terre en tranches, les placer sur une assiette et verser un filet d'huile d'olive dessus.
- Peler le 3ème oignon rouge et idem, le tailler en fines tranches.
- Couper le fromage en bâtonnets.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte feuilletée et couper 6 bandes.
- Étaler du chutney dessus et poser la tranche de lard.
- Poser les tranches de pommes de terre en les faisant un peu dépasser du haut de la pâte et mettre le fromage en dessous.
- Terminer par les tranches d'oignons, saler et poivrer.
- Rabattre le fromage vers le haut sur les pommes de terre puis rouler le tout en serrant bien pour former la rose.
- Procéder de la même façon pour confectionner les 6 roses et les déposer dans un moule à muffins, légèrement graissé.
- Enfourner 25 minutes.
- Accompagner d'une salade verte.
Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tartiflette! Vous pouvez aussi précuire les lamelles de pommes de terre à la vapeur au lieu de les plonger dans l'eau. Dans ce cas, disposez une couche de pommes de terre dans le cuit-vapeur, salez, couvrez-d'une autre couche de pommes de terre, salez, etc. jusqu'à ce qu'il ne reste plus de pommes de terre. C'est indéniable, une tartiflette est en pleine préparation ! P arfaitement adaptée aux froides soirées d'hiver, dans le chalet de vacances comme à la maison, la tartiflette est une recette appréciée de beaucoup.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food roses de tartiflette recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
