Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tartiflette maison. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tartiflette maison is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Tartiflette maison is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can cook tartiflette maison using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tartiflette maison:
- Get 2,5 kg pommes de terre du maraîcher
- Get 2 gros oignons du maraîcher
- Prepare 1 pot crème fraîche fermiere
- Make ready 400 g lardons Bio
- Take 2 reblochons fermiers
- Take 1 bouteille de vin blanc de votre région
- Prepare Gros sel
Instructions to make Tartiflette maison:
- La veille : peler les pommes de terre et les faire cuire à l'anglaise. Pour cela, les plonger dans une marmite d'eau froide salée au gros sel, puis amener doucement à ébullition. Une fois que l'eau bout, baisser le feu et continuer la cuisson 15mn.
- Plonger la lame d'un couteau dans une pomme de terre. Elle doit entrer sans forcer, cela confirme la fin de cuisson. Égoutter et laisser les pommes de terre refroidir tranquillement, à l'air libre.
- Le lendemain, beurrer un plat allant au four, et y disposer la moitié des pommes de terres coupées en rondelles.
- Couper les oignons et les faire suer dans une poêle avec de l'huile d'olive, à feu doux.
- Quand c'est à moitié cuit, ajouter les lardons et finir la cuisson.
- Disposer la moitié du mélange oignons-lardons sur les pommes de terre, puis parsemer d'un peu de crème fraîche.
- Mettre la seconde moitié des pommes de terre coupées en rondelles puis la seconde moitié du mélange oignons-lardons et encore un peu de crème fraîche.
- Ouvrir votre bouteille de vin blanc et verser l'équivalent d'un verre sur votre gratin. Garder le reste pour le repas.
- Couper les reblochons en deux dans le sens de l'épaisseur et les disposer croûte contre les pommes de terre.
- Faire chauffer au four 20 minutes à 180 degrés (TH6). C'est prêt !
- S'accompagne d'une bonne salade verte de votre maraîcher et du vin blanc réservé.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food tartiflette maison recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
