Gratin de topinambours façon tartiflette
Gratin de topinambours façon tartiflette

Hello everybody, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de topinambours façon tartiflette. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Gratin de topinambours façon tartiflette is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Gratin de topinambours façon tartiflette is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook gratin de topinambours façon tartiflette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
  1. Prepare 600 gr topinambours
  2. Get 15 cl creme
  3. Take 10 cl champagne (ou vin blanc)
  4. Prepare 1/2 reblochon
  5. Prepare Sel / poivre
  6. Prepare 1 échalote
  7. Take 3 tranches de jambon cru
Steps to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
  1. Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l’eau froide. Ensuite éplucher les. Et coupez-les en lamelle assez fine.
  2. Melangez le champagne avec la crème. Et coupez votre échalote finement.
  3. Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes. Ajoutez-y une tranche de jambon cru, ainsi que votre mélange de crème et champagne qui a été préalablement salé poivrer. Renouvelez vos couches jusqu’à que vous n’ayez plus d’ingrédients.
  4. Mettez au four à 200• pendant 3 quart d’heure environs.
  5. Sortez votre plat et posez votre reblochon cotée fromage et la peau vers le haut. (coupez votre fromage tous d’abord en deux en horizontal). Remettez au four en mode grill à 220• jusqu’à qu’ils sois gratinée.
  6. J’ai servie ce plat avec une salade pour un peu de fraîcheur 😋

So that’s going to wrap it up with this special food gratin de topinambours façon tartiflette recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!