TARTIFLETTE aux POIREAUX
TARTIFLETTE aux POIREAUX

Hello everybody, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tartiflette aux poireaux. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Enlevez les feuilles extérieures et coupez les racines. Coupez le demi-reblochon en deux dans. Hors du feu ajoutez les pommes de terre. Préparation de la tartiflette Recette Gratin de poireaux façon tartiflette.

TARTIFLETTE aux POIREAUX is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. TARTIFLETTE aux POIREAUX is something which I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tartiflette aux poireaux using 8 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
  1. Get pommes de terre moyennes
  2. Prepare poireaux
  3. Get échalotes
  4. Take petit Reblochon
  5. Make ready d’émincé de jambon fumé
  6. Prepare crème fraiche
  7. Take Sel, poivre
  8. Prepare noix de beurre

Dans un plat à gratin beurré, mettre les poireaux et les lardons. Napper de crème, poivrer au moulin. Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal. Les déposer côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air.

Steps to make TARTIFLETTE aux POIREAUX:
  1. Couper les blancs de poireaux en rondelles et les faire réduire 20 min en ajoutant de l’eau.
  2. Retirer les blancs de poireaux de la casserole puis ajouter le beurre et les échalotes émincées, remettre les blancs de poireaux dans la casserole, salé, poivré, ajouté la crème fraiche et bien mélanger.
  3. Après cuisson, mettre la préparation de côté.
  4. Couper les pommes de terre en lamelles fines puis les cuire 5 min dans de l’eau frémissante.
  5. Égoutter les pommes de terre, les étaler dans le fond d’un plat à gratin, salé, poivré.
  6. Étaler une couche de jambon fumé.
  7. Étaler la préparation de blancs de poireaux.
  8. Déposer le Reblochon après l’avoir coupé en tranche.
  9. Mettre au four pendant 30 min à 200°c en chaleur tournante, déguster.

Gratter la croûte du reblochon, le couper en deux parts et encore en deux dans le sens horizontal. Les déposer côte à côte sur les poireaux, croûte en l'air. Pendant ce temps, lavez et émincez les poireaux, épluchez et hachez l'ail. Lavez les légumes. Émincez le blanc de poireau et les champignons. Épluchez l'oignon et émincez -le finement. Faites revenir à sec les lardons dans une grande sauteuse.

So that is going to wrap it up with this exceptional food tartiflette aux poireaux recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!