Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de topinambours façon tartiflette. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l'eau froide. Et coupez-les en lamelle assez fine. Melangez le champagne avec la crème. Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes.
Gratin de topinambours façon tartiflette is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Gratin de topinambours façon tartiflette is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have gratin de topinambours façon tartiflette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
- Take topinambours
- Get creme
- Prepare champagne (ou vin blanc)
- Take reblochon
- Make ready Sel / poivre
- Prepare échalote
- Make ready tranches de jambon cru
Coupez le lard maigre en petits morceaux, les mettre dans une casserole avec un peu d'eau.. Coupez-les en rondelles ni trop fines ni trop grosses. Pendant ce temps, pelez et émincez l'ail. Égouttez les topinambours, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Peler ensuite les pommes de terre, puis les passer au presse-purée.
Instructions to make Gratin de topinambours façon tartiflette:
- Pour commencer, cuire les topinambours pendant une dizaine de minutes dans une casserole avec de l’eau froide. Ensuite éplucher les. Et coupez-les en lamelle assez fine.
- Melangez le champagne avec la crème. Et coupez votre échalote finement.
- Dans un plat gratin faites des couches : commencez par mettre vos lamelles de topinambours, ainsi que votre échalotes. Ajoutez-y une tranche de jambon cru, ainsi que votre mélange de crème et champagne qui a été préalablement salé poivrer. Renouvelez vos couches jusqu’à que vous n’ayez plus d’ingrédients.
- Mettez au four à 200• pendant 3 quart d’heure environs.
- Sortez votre plat et posez votre reblochon cotée fromage et la peau vers le haut. (coupez votre fromage tous d’abord en deux en horizontal). Remettez au four en mode grill à 220• jusqu’à qu’ils sois gratinée.
- J’ai servie ce plat avec une salade pour un peu de fraîcheur 😋
Pendant ce temps, pelez et émincez l'ail. Égouttez les topinambours, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Peler ensuite les pommes de terre, puis les passer au presse-purée. Coupez vos blancs de poireaux dans la longueur, lavez-les puis émincez-les. Déposez vos blancs de poireaux et vos lardons dans un. Etaler ensuite les rondelles de topinambours, saler et poivrer. - Dans un plat à gratin, étalez les légumes, les dés de jambon et recouvrez le tout avec la béchamel au reblochon.
So that’s going to wrap it up for this special food gratin de topinambours façon tartiflette recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
