Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, filet mignon de porc cœur de tartiflette. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
We Pride Ourselves on Selecting the Highest Quality Meats. Sur un tapis à makis déposez côte à côte les tranche de poitrine sur la longueur du filet. Découper le fromage pour tartifletteen tranches fines. Laver les pommes de terre et écraser les gousses d'ail.
Filet mignon de porc cœur de tartiflette is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Filet mignon de porc cœur de tartiflette is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have filet mignon de porc cœur de tartiflette using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Make ready Pour le plat
- Take filet mignon de porc 750gr
- Take reblochon
- Take Poitrine de porc fine (7 à 9 tranches)
- Make ready oignons
- Make ready Sauce
- Get Gingembre frais(2 cm)
- Get reblochon
- Prepare oeuf
- Prepare sirop de romarin
- Get yaourt grecque de 125 gr
Filet mignon de porc au cidre. Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Publiée dans : Recettes de plat unique, Recettes en amoureux, Recettes de champignons.
Steps to make Filet mignon de porc cœur de tartiflette:
- Dans le filet tronçonner 50 gr à mettre de côté pour la sauce. Ouvrez le filet en 2 comme une baguette pour un sandwich et fourrez le avec un 1/4 de reblochon coupé en bande.
- Épluchez et coupez les oignons en quartiers
- Sur un tapis à makis déposez côte à côte les tranche de poitrine sur la longueur du filet. A la base de chaque côté 1 tranche perpendiculaire. Déposez votre filet mignon fourré. Rabattre les tranches latérales et roulez le filet dans les tranches de poitrine. Déposez le sur un lit d'oignon dans un plat à four avec 20cl d'eau. Enfournez à 190° pour 1 h en arrosant de temps en temps
- Pendant ce temps préparez la sauce. - Couper les 50 gr de filet en petit dés. Épluchez le gingembre. - Faite revenir les dés dans une poêle dans 1 cuillère à café d'huile 10 mn. - Mettre la viande, le gingembre et le sirop de romarin dans un mixer avec 20 cl d'eau et 1 yaourt grecque. Mixez l'ensemble jusqu'à un mélange onctueux. Versez ce mélange dans une casserole et cassez dedans un œuf. Battez au fouet et faite chauffer à feu doux 10mn (80 à 90°)
- Couper le 1/4 de reblochon en petits dés et incorporez les au mélange jusqu'à ce qu'ils fondent. Maintenez à feu doux en mélangeant 10 mn.
- Tronçonner le filet cuit, servez le à l'assiette en nappant dessus la sauce.
- Bon appétit
C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Publiée dans : Recettes de plat unique, Recettes en amoureux, Recettes de champignons. Filet mignon de porc à la tapenade et pommes de terre vapeur. A servir avec une timbale de riz et des petits légumes. Ne pas oublier de saler et poivrer.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food filet mignon de porc cœur de tartiflette recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
