Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, roses de tartiflette. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Roses de tartiflette is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Roses de tartiflette is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook roses de tartiflette using 12 ingredients and 16 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Roses de tartiflette:
- Get 1 moule à muffins
- Get 3 oignons rouges
- Make ready 3 pommes de terre moyennes
- Make ready 100 g sucre
- Get 400 ml eau
- Make ready 100 ml vinaigre balsamique
- Make ready 1 petit reblochon
- Prepare 1 pâte feuilletée
- Make ready 6 tranches de lard
- Get sel
- Get poivre
- Make ready huile d'olive
Steps to make Roses de tartiflette:
- Commencer par faire un chutney d'oignons.
- Peler et tailler 2 oignons rouges, porter à ébullition avec l'eau, le sucre et le vinaigre balsamique.
- Laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Réserver.
- Pendant ce temps, peler et rincer les pommes de terre.
- Idéalement à l'aide d'une mandoline, couper finement les pommes de terre en tranches, les placer sur une assiette et verser un filet d'huile d'olive dessus.
- Peler le 3ème oignon rouge et idem, le tailler en fines tranches.
- Couper le fromage en bâtonnets.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dérouler la pâte feuilletée et couper 6 bandes.
- Étaler du chutney dessus et poser la tranche de lard.
- Poser les tranches de pommes de terre en les faisant un peu dépasser du haut de la pâte et mettre le fromage en dessous.
- Terminer par les tranches d'oignons, saler et poivrer.
- Rabattre le fromage vers le haut sur les pommes de terre puis rouler le tout en serrant bien pour former la rose.
- Procéder de la même façon pour confectionner les 6 roses et les déposer dans un moule à muffins, légèrement graissé.
- Enfourner 25 minutes.
- Accompagner d'une salade verte.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food roses de tartiflette recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
